The Golden Palm

Bánh tráng xoài Nha Trang

  • Bánh tráng xoài Nha Trang Bánh tráng xoài Nha Trang
Bánh tráng xoài Nha Trang Bánh tráng xoài Nha Trang
Thông tin liên hệ
Họ tênnhatrangcity081
Địa chỉ2, nguyễn thị minh khai, phường bến nghé, quận 1, tphcm
Điện thoại0948.551.009
YahooSkype
Đăng bởinhatrangcity081Email
Thông tin nội dung
Loại tinTin thườngMã tin1751
Ngày đăng20/02/2014 01:44Ngày hết hạn20/02/2025 01:44
Khu vựcHồ Chí MinhLượt xem297
Danh mụcDu lịch- Thể thao > Du lịch > Tour trong nước
Khách du lịch Nha Trang, khách có thể mua báng tráng xoài Nha Trang về làm quà, một trong những món ăn đặc sản của Nha Trang.

Bánh tráng xoài – cái tên nghe vừa lạ lại vừa quen. Bởi bánh có hình dạng giống chiếc bánh tráng, nhưng nguyên liệu chế biến chỉ có xoài chín và một chút đường cùng với bàn tay khéo léo của con người đã tạo nên một loại bánh dân dã và trở thành “thương hiệu” nổi tiếng của Khánh Hòa.

bánh tráng xoài


Xoài cát ở Khánh Hòa rất nhiều, ăn và bán quả tươi không hết người ta tận dụng làm bánh xoài, vừa thơm ngon lại có thể để được lâu. Cách chế biến bánh tráng xoài rất đơn giản. Người ta chọn xoài chín, rửa sạch, gọt bỏ vỏ. Để nước xoài không có xơ, người ta thường dùng tay bóc vỏ chứ ít khi dùng dao gọt, hơn nữa xoài chín nên rất dễ bóc. Sau đó dùng nạo có lỗ to, chà xát mạnh rồi đặt dưới bát hoặc chậu nhỏ. Nạo cho tới khi quả xoài đến hạt.

Hấp dẫn món bánh tráng xoài Nha Trang.
Kế đến, họ lấy nước xoài cho vào nồi, chảo và đặt trên bếp, cho thêm chút đường cho ngọt, sau đó vừa đun vừa khuấy đều tay để xoài không cháy, thịt xoài không dính xoong. Nấu cho đến khi sôi, hỗn hợp sền sệt là được.

Tiếp theo là công đoạn phơi bánh, họ trải một miếng nhựa ra chiếc nong, nia hay sàng (nhiều nhà không dùng miếng nhựa có thể thay bằng bánh tráng khô mua ngoài chợ), cho hỗn hợp nước xoài vào rồi láng mỏng ra cho hết mặt nia. Cuối cùng, mang ra sân phơi nắng tới khi sờ vào không dính tay, có thể nhấc bánh lên là được. Thông thường trời nắng gắt, phơi bánh 2 ngày là có thể dùng được.

Bánh tráng xoài sau khi phơi xong được cắt ra thành miếng hình chữ nhật vừa phải và bọc trong túi nylon để bảo quản. Bánh xoài còn độc đáo ở chỗ nó giữ được rất lâu mà không cần sử dụng bất kì hóa chất nào bởi vị chua của xoài và cách chế biến dựa vào nắng tự nhiên.

Ăn bánh tráng xoài không cần chế biến hay kết hợp thêm nguyên liệu ăn kèm. Bánh có vị chua thanh, ngòn ngọt và mùi thơm thơm tự nhiên của xoài, hơi dai và mùi thơm đặc trưng của cái nắng gắt Nha Trang.
‹‹ Quay lại
Chú ý
- Kenhdangtin.com không bán hàng trực tiếp, quý khách hãy liên hệ với người đăng tin. 
- Kenhdangtin.com sẽ không chịu trách nhiệm khi quý khách gặp rủi ro trong các giao dịch với nhau. 
- Kenhdangtin.com nghiêm cấm sử dụng website với mục đích lừa đảo hoặc "kinh doanh-bán hàng đa cấp. 
 
Đánh giá bài viết: 9.4 / 10 - 1 (34 lần đánh giá)


Tags: du lịch Nha Trang - tour du lịch Nha Trang
©2014
Similarly with Google+ Comments Counter:
Tin VIP

Bảng hàng Ecolife Capitol Lê Văn Lương Bảng hàng Ecolife Capitol Lê Văn Lương

mở bán đợt 1 chung cư ecolife capitol lê văn lương với mức giá cực tốt, diện tích phù hợp ...

5 lý do nên lựa chọn Dự án Việt Đức Complex 164 Khuất Duy Tiến 5 lý do nên lựa chọn Dự án Việt Đức Complex 164 Khuất Duy Tiến

5 lý do nên lựa chọn Dự án Việt Đức Complex 164 Khuất Duy Tiến ...

Mở bán chung cư FLC Star Tower 418 Quang Trung Mở bán chung cư FLC Star Tower 418 Quang Trung

Lấy cảm hứng từ những giá trị văn hóa vùng bao quanh không gian sống như Làng Lụa Vạn Phúc, Làng dệt the La Khê, FLC Star Tower như điểm sáng phía Tây thành phố, mang đến cho cư dân cảm giác rõ ràng về một cuộc sống trọn vẹn với những giá trị văn hóa ...

Khám phá hệ thống tiện ích tại dự án Vinhomes Thăng Long Khám phá hệ thống tiện ích tại dự án Vinhomes Thăng Long

Khám phá hệ thống tiện ích tại dự án Vinhomes Thăng Long Nam An Khánh ...

5 lý do mua chung cư Quảng An Tây Hồ - Đặng Thai Mai 5 lý do mua chung cư Quảng An Tây Hồ - Đặng Thai Mai

Dòng sản phẩm cao cấp vẫn là phân khúc đang được ưa chuộng, vì đây là phân khúc luôn có nhu cầu. Theo đánh giá của các chuyên gia, phân khúc này sẽ trở thành tâm điểm của thị trường trong năm 2016. ...

Dự án Masteri An Khánh “sức sống mới” của BĐS thủ đô Dự án Masteri An Khánh “sức sống mới” của BĐS thủ đô

Dự án Masteri An Khánh “sức sống mới” của BĐS thủ đô ...

Làn gió mát cho mái ấm thượng lưu Làn gió mát cho mái ấm thượng lưu

nếu bạn đang tìm kiếm một nơi để sống hài hòa với thiên nhiên, một nơi tận hưởng những tiện ích khác biệt đẳng cấp, thì Sapphire 1 của Goldmark City là điểm đến lý tưởng. ...

Sắp mở bán chung cư Goldseason Nguyễn Tuân Sắp mở bán chung cư Goldseason Nguyễn Tuân

Mở bán chung cư Goldseason Nguyễn Tuân, vị trí vàng, giá gốc cđt, diện tích ưu việt ...

Mua chung cư Goldmark city - Rước Merc về nhà!!! Mua chung cư Goldmark city - Rước Merc về nhà!!!

Mở bán đợt 4 chung cư cao cấp Goldmark city 136 Hồ Tùng Mậu - Không gian Singapor trong lòng Hà Nội ...
Đăng nhập thành viên
Texlink:chung cư quảng an |Cách làm đẹp da mặt tự nhiên Mẹo Xoa nep nhan vùng mắt Các loại thực phẩm nhiều chất xơ tự nhiên Giúp trẻ 1 tuổi biếng ăn ăn nhiều hơn Bầy cách chữa viêm mũi dị ứng hiệu quả Hướng dẫn cách trị sổ mũi cho bé sơ sinh Nguyên nhân trẻ ngủ không ngon giấc về đêm Mẹ biết cách trị trẻ biếng ăn hay chưa?